S KÝM SE BUDETE POTKÁVAT
Jmenuji se Anička, jsem ta, co tančí v kuchyni.
Sběr, zpracování a konzervace bylin a dalších pokladů se stalo moji vášní.
Příroda nám toho tolik nabízí! Vše je čerstvé, plné vitamínů a živin a v podstatě hned k mání. Nemusíme stát žádné fronty, tlačit se v obchodech. Venku na nás čeká svět v jeho čistotě a jednoduchosti. V půvabu a křehkosti.
Každá sezóna má svoje kouzlo a je úžasné pozorovat, jak se s časem mění.
Ráda to kouzlo zachycuji a užívám si jej o trochu déle – do skleniček a prostřednictvím různých druhů konzervace. Dobroty, které vzniknou, nás potom doprovází a dělají nám radost hlavně v chladnějších obdobích roku (na podzim, v zimě a v období brzkého jara, kdy toho tolik ještě neroste).
A protože část mého já pochází z Balkánu, ráda přináším divokou a svěží energii jihu i do svého tvoření a tančení v kuchyni. Výsledkem jsou výtečné dobroty plné slunce a radosti, bez zbytečné chemie, bez živočišných produktů a bez rafinovaného cukru.
Moc ráda vás inspiruji a nakazím radostí z tvorby a vášni k přírodě.
