⭐ Milujete lívance i palačinky?
⭐ Nevíte, co stále vymýšlet rodině k obědu či večeři?
⭐ Už vás nudí stále dokola jen chleba a rohlíky?
⭐ Máte intoleranci lepku či laktózy a příprava jídla je pro vás výzvou?
⭐ Baví vás experimentovat v kuchyni a láká vás svět fermentace (kvašení)?
⭐ Chcete umět lépe hospodařit a naučit se více využívat základní suroviny?
Na online workshopu
KVAŠENÉ LÍVANCE A PALAČINKY
spolu objevíme nekonečné kulinární obzory.
To budete koukat!
Naučíte se:
jak správně připravit suroviny, aby byly po naše tělo lépe stravitelné a využitelné
využívat základní suroviny (obiloviny a luštěniny) ve své kuchyni levně, chytře a chutně
kouzlit bez mouky, bez lepku i bez laktózy, zato rostlinně, výživně a hravě
čarovat (mimo jiné) s pohankovým těstem
tvořit výborné a nevšední palačinky i lívance, po kterých se budou všichni zalizovat
nové způsoby a nápady, jak je (prakticky) servírovat
Tvořit budeme ze základních surovin (obilovin a luštěnin), které dnes koupíte snad v každém supermarketu.
Bez lepku, bez mouky, bez bílého cukru, aditiv i bez laktózy a kaseinu (vegan).
A taky bez kvásku, droždí i prášku do pečiva.
⭐ Workshop vám otevře NOVÉ OBZORY, jak jednoduše a přitom velmi chutně využívat základní suroviny.
⭐ Přinese také spoustu inspirace na nová jídla, která lze servírovat jako snídani, svačinu, oběd i večeři.
⭐ Zapojíme i jarní bylinky.
⭐ Dozvíte se jednoduché a praktické tipy jak co obměňovat a kombinovat. Díky tomu budete mít pestrý, barevný a výživný talíř po celý rok.
Jak bude workshop probíhat:
- v uzavřené facebookové skupině
- strávíme spolu 5 dní (12.-16.4.) + 3 dny navíc, provedu vás výrobou a podpořím vás tam, kde to bude potřeba
- vše potřebné vám sdělím formou textu, vlastních fotek a koláží i videem
- budete moci se mnou konzultovat vaše objevy a výrobky a zeptat se na to, co vás k tématu zajímá
- po skončení workshopu přístupy do FB skupiny zůstávají
Těšit se můžete na:
- základní postup výroby těst bez použití mouky
- výrobu kvašených lívanců i palačinek dle svých chutí i stavu spíže
- 5 bonusových receptů, které s tématem souvisí
- proniknete do tajů fermentace
- PDF materiály, které dostanete po skončení workshopu
- mou podporu (po celou dobu workshopu, celkem 8 dní)
- krásný čas strávený s podobně naladěnými lidmi
Termín: 12.-16.4.2023 + 3 dny navíc (podpora)
Naučte se kouzlit se základními surovinami hravě a jednoduše!
Cena workshopu je:
800 Kč / 31 EUR
KDO VÁS PROVEDE
Jmenuji se Anička, jsem ta, co tančí v kuchyni.
Světu fermentace jsem naprosto propadla! A díky němu vznikají v naší kuchyni nevídané a originální dobroty!
Doma nám na lince neustále něco bublá a kvasí. Od zeleniny, přes divoká piva z bylin, cidery i limonády, rostlinné jogurty, kefíry, pomazánky i sýry, amazaké, kvásky s lepkem i bez lepku, octy, až po pesta i medy. Je to vzrušující a místy krásně dobrodružné!
Fermentaci (kvašení) také vděčím také za to, že se můžu zakousnout do (křupavých) lívanců i palačinek. Slaných i sladkých. Dělám je bez mouky, kvásku i droždí a servíruju je sobě i rodině v různých variacích.
Je to nádherné kouzlení v kuchyni se základními surovinami – obilovinami a luštěninami.
Moc ráda vás celým procesem provedu a ukážu jak na to!
Možná máte ještě nějaké otázky:
Jak workshop probíhá, musím být někde na čas?
Workshop probíhá v uzavřené
facebookové skupině.
Budeme spolu kouzlit 5 dní. Přidala jsem také
3 dny navíc, kde vám budu podporou.
Není potřeba být někde na přesný čas, potřebné informace se zobrazí vždy v daný den ráno.
Poté už k nim můžete kdykoli vracet.
Proč tolik dní, přijde mi to dlouho.
Protože spolu budeme fermentovat (kvasit) a tento proces chvíli trvá.
Chci tam být s vámi po dobu, podpořit vás tak, abyste se mohli radovat z výsledku.
Potřebuji něco speciálního?
Není potřeba žádného speciálního vybavení. Vystačíte si s klasickým vybavením každé domácnosti, potřebovat budete také mixér.
O vybavení a surovinách si budeme povídat hned zkraje workshopu. Než začneme, dostanete také nákupní seznam, abyste věděli, z jakých surovin budeme tvořit. Základ budou tvořit základní suroviny – obiloviny a luštěnin. Jsou běžně k dostání dnes už i v síti supermarketů, na internetu, v bezobalech i ve zdravých výživách.
Máte nějaké otázky? Sem s nimi – e-shop@mygreenovi.cz