🌺 Hledáte způsob, jak dodat tělu více živin (zvlášť třeba v chladných měsících roku)?
🌺 Chcete si umět uchovat zeleninu jednoduše a přirozeně, bez zbytečné chemie, aditiv i bez tepelného zpracování?
🌺 Láká vás kvašení a pořád sbíráte odvahu se do toho pustit?
🌺 Už jste něco takového zkoušeli, ale moc se vám nedařilo?
🌺 Chcete se naučit lépe hospodařit a využívat zeleninu i další dary přírody levně, chutně a chytře?
Vítám vás ve světě KVAŠENÍ neboli FERMENTACE.
Tady to žije!
Je to úžasný způsob, jak:
🌺 si zpracovat a uchovat aktuální dary sezóny s maximem živin a dalších cenných látek pro naše tělo
🌺 podpořit své zdraví (a svá střeva) a odolnost
🌺 vykouzlit ‘hodně muziky’ za málo peněz
🌺 být blíže sobě i přírodě a propojit se s jejími rytmy
🌺 si užít skvělou zábavu sam/a se sebou nebo rodinou i kamarády
Srdečně vás zvu na online workshop KVAŠENÁ ZELENINA, kde si společně založíme a nakvasíme zeleninu.
Kvašená zelenina je výborný způsob, jak se se světem fermentace seznámit.
Je velmi variabilní a využijete ji v mnoha receptech i úpravách ve své kuchyni.
Díky mléčnému kvašení také dodáte tělu cenná probiotika, která posílí váš mikrobiom a tím i vaši imunitu.
Provedu vás základními principy a postupy a povídat si budeme i tom, na co si dát pozor.
Vše jasně, stručně a přehledně.
Tak abyste mohli tvořit hned, bez většího otálení!
Součástí workshopu jsou také naše oblíbené a osvědčené recepty.
Workshop je velmi vhodný pro začátečníky, mírně pokročilé a ty,
kteří se opakovaně potýkají v oblasti kvašení zeleniny s problémy a nedaří se jim.
‘Kvašená zelenina pro mě byla vždy něčím děsivě složitým a nebezpečným, ale zároveň mě lákaly její benefity a kyselá chuť na talíři. Jít do kurzu u Aničky bylo skvělé rozhodnutí! Strachy a nejistoty opadly, vše bylo jasné, srozumitelné a poté i velmi jedlé! Svoji první kvašenou sklenici jsem snědla do týdne! Jsem nadšená z celého kurzu, praktických postupů i receptů a hlavné z Aniččiné podpory a možnosti cokoliv konzultovat.’
Eva
účastnice workshopu Kvašená zelenina
Jak bude workshop probíhat:
- vše potřebné najdete ve členské sekci (není nutné mít FB)
- potkávat se budeme v uzavřené facebookové skupině, která bude sloužit ke sdílení a podpoře
- každý den dostanete email s instrukcemi kde co najdete
- strávíme spolu 1 týden a 3 dny navíc (podpora), kde vás provedu výrobou a podpořím vás tam, kde to bude potřeba
- vše potřebné vám sdělím formou textu, vlastních fotek a koláží i videem
- budete moci se mnou konzultovat vaše objevy a výrobky a zeptat se na to, co vás k tématu zajímá
- po skončení workshopu přístupy zůstávají
Těšit se můžete na:
- základy kvašení zeleniny ve vlastní šťávě i solném roztoku
- téma – na co si dát pozor
- naše oblíbené rodinné recepty a postupy
- pratické tipy, jak takovou kvašenou zeleninu používat
- vychytávky, které vám vše usnadní a zjednoduší
- (ne)všední kvasící bonus
- PDF materiály, které dostanete po skončení workshopu
- mou podporu (celkem 10 dní)
- krásně čas strávený s podobně naladěnými lidmi
Kvašení je zábava!
Objevte nové obzory i chutě, které vás oslní!
Objevte se mnou kouzlo kvašení!
Cena workshopu do 8.10. je:
850 Kč / 33 EUR
Plná cena: 990 Kč / 38 EUR
KDO VÁS PROVEDE SVĚTEM FERMENTACE
Jmenuji se Anička, jsem ta, co tančí v kuchyni.
Sběr, zpracování a konzervace bylin a dalších pokladů se stalo moji vášní.
Světu fermentace jsem naprosto propadla!
Doma nám na lince neustále něco bublá a kvasí. Od zeleniny, přes divoká piva z bylin, cidery i limonády, rostlinné jogurty, kefíry, pomazánky i sýry, amazaké, kvásky s lepkem i bez lepku, octy, až po pesta i medy. Je to vzrušující a místy krásně dobrodružné!
Kvašená zelenina je základ a taková klasika, ke které se opakovaně velmi ráda vracím. Má na našem talíři čestné místo po celý rok!
Moc ráda vás celým procesem provedu a seznámím vás s úžasným světem fermentace.
Máte nějaké otázky? Sem s nimi – e-shop@mygreenovi.cz